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主要出口国家和地区的检验检疫要求

作者:小辣椒 时间:2018-02-01 浏览次数:6913

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主要出口国家和地区的检验检疫要求

所有出口辣椒制品不得携带活体有害生物和杂质,各国要求不得添加苏丹红、碱性橙、罗丹明B等化学染色剂。

1、欧盟要求

欧盟对于辣椒制品的要求主要体现在真菌毒素要求方面,鉴于生物毒素的毒性作用,世界上许多国家都在加紧开展毒素的污染水平调查、检测方法研究及建立相应的合理限量控制措施。对进口辣椒椒制品、葡萄干等产品也开始要求进口商提供输出口国官方提供的赭曲霉毒素、黄曲霉毒素的检测证书,如果进口商不能提供相关证书将进一步加严检测。欧盟作为对进口产品中真菌毒素控制最为严格的地区,近年来不断加强对进口产品真菌毒素的检测,对进口产品真菌毒素的抽检比例逐年增长。对相关产品因真菌毒素超标进行预警通报的数量也呈增长趋势。

辣椒制品中黄曲霉毒素B1≤5ppb,黄曲霉毒素总量≤10ppb。

赭曲霉毒素A:≤30ppb,自2010年7月1日至2012年6月30日。赭曲霉毒素A:≤15ppb,自2012年7月1日起实行。(依据欧盟指令105/2010EC)

2、日本要求

辣椒制品中黄曲霉毒素B1≤10ppb。

3、韩国要求

对辣椒干、粉要求

赭曲霉毒素A:≤7ppb,

黄曲霉毒素B1≤10ppb, 黄曲霉毒素总量≤15ppb,

铅≤0.2ppm,镉≤0.1ppm

农药残留(见附表):阴性

对辣椒种子粉要求铁粉含量≤10ppm。

二氧化硫≤30ppm

具体为:

辣椒粉  ----- 食品类型(辣椒粉类 )-----检测项目灰分(7.0%一下),tar色素(不检出),霉菌数(10%以下),金属异物(10mg/kg以下),总黄曲霉毒素(15ug/kg以下),赭曲霉毒素  (7ug/kg以下)。

湿酱、干酱---食品类型(香辛料加工品类 )----检测项目大肠菌群阴性(只做杀菌产品),tar色素(不见出),霉菌数(10%),危化物(不检出),大肠杆菌阴性(杀菌产品除外),金属异物( 10mg/kg以下)。

辣椒酱--食品类型(辣椒酱类)--防腐剂(山梨酸-1.0g/kg以下,总黄曲霉毒素(15ug/kg以下),Bacillus cereus (100个/g)。

冷冻辣椒--- 食品类型(农产品类):2012.10.02起批批检:96种农药。重金属 铅0.3 ppm,镉0.2ppm。

(冷冻蔬菜加工品): 微生物、重金属、色素。

韩国招标辣椒要求:

   1. 铅≤0.2ppm,镉≤0.1ppm

   2. 黄曲霉毒素B1≤10ppb, 黄曲霉毒素总量≤15ppb;

   3. 农药残留(见附表1):阴性

4、美国要求

规定所有辣椒制品的黄曲霉毒素总量不超过20ppb。

FDA对于进口辣椒干要求不得有发霉椒。

进口辣椒干不得含有农药残留,特别是丙溴磷。

5、墨西哥要求

对出口的辣椒干,墨西哥要求我国在植物检疫证书附加声明处添加“未发现谷斑皮蠹和辣椒疮痂病菌”,部分港口要求熏蒸货物。

6.印度尼西亚要求

规定所有辣椒及制品的重金属镉的含量≤0.1ppm

8.南非要求

规定:

赭曲霉毒素A:≤15ppb,

黄曲霉毒素B1≤10ppb, 黄曲霉毒素总量≤15ppb,

    苏丹红、碱性橙、罗丹明B不得检出。

9、熏蒸要求

国外官方和客户经常会提出熏蒸要求,以求将潜在的有害生物熏蒸杀死,达到对方国家的检疫要求,不同国家对辣椒制品的熏蒸技术要求也不相同。马来西亚、印度尼西亚要求我国出口的辣椒干熏蒸麻袋包装;欧盟部分国家要求对出口辣椒干使用溴甲烷熏蒸;其他国家如以色列要求使用磷化铝熏蒸。

 


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