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我国出口西班牙一批次干辣椒受沙门氏菌污染

 时间:2017-11-21 浏览次数:1334

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据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2017年11月20日,西班牙通过RASFF通报我国出口一批次干辣椒检出沙门氏菌。

具体通报内容如下:

通报时间

通报国

通报产品

编号

通报原因

销售状态/采取措施

通报类型

2017-11-20

西班牙

干辣椒

2017.CBW

检出沙门氏菌

海关封存至目的地

拒绝入境通报


沙门氏菌(Salmonella)是一类危害人和动物健康的重要致病菌,其菌属型别繁多,抗原复杂,其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。

感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌,该菌是一种兼性厌氧、无芽胞、无荚膜的革兰氏阴性菌。沙门氏菌感染症状包括发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等,严重时甚至还会出现动脉感染、心内膜炎、关节炎。

食品伙伴网提醒出口企业,采用合格原材料进行生产,严格控制产品生产过程中的卫生状况,避免出现交叉感染、腐烂变质等情况,确保出口顺利进行。


来源:食品伙伴网
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