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2017产季内蒙(开鲁)产区辣椒种植及长势情况

作者:小辣椒 时间:2017-07-12 浏览次数:587

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辣椒种植效益较好,面积增加

辣椒在开鲁有着较长时间的种植传统,为当地特色经济作物。近两年,玉米取消保护价后价格持续低迷,相比之下,种植辣椒的效益要远好于玉米(亩收入多1500-2500左右),尽管上一收购季后期价格有所下滑,但种植户的种植热情依然较高,本年度种植面积再次扩大,增长约30%左右,整个产区总面积约40万亩以上。其中,用于鲜椒用途的约6-8万亩,较上产季有所减少20%左右;其余都是干辣椒用途,品种主要是北京红以及千金红系列。其中,近几年的发展的千金红这一品种,面积增加约一倍左右。

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图一:辣椒育苗

该产区移栽时间大约在5月中旬左右,今年以来,持续干旱少雨,但种植基本都采用滴灌技术,操作简单,浇水及时充足,因此辣椒基本没有受到干旱的影响,并且少雨天气,辣椒不容易生病,利于辣椒生长,目前辣椒处于开花坐果阶段,长势喜人。从目前的情形来看,如果没有大的自然灾害,本季该产区的辣椒再次丰收几成定局。

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图二:长势良好的辣椒

上一季收购回顾

1. 干辣椒:2016产季新椒从11月份开始到11月中旬,上市后价格快速上涨,然后进入相对平稳阶段12月中下旬;从12月中下旬到17年3月初,价格缓慢下滑,这期间大部分种植户售卖完成。3月份后有一段时间价格急速下滑再略有回升,然后进入冷库销售阶段。从3月份起,行情一直比较低迷,目前冷库椒价格在7000-8000元每吨,行情不快,走货量少于以往,暂时未有较为明显的积极信号出现。

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图三:辣椒坐果

2. 鲜椒(冷冻辣椒):2016产季价格涨幅较大,冷冻鲜辣椒的加工存储销售利润较好,目前库存所剩无几,逐渐出现缺货状态,价格维持较高水平。

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图四:干鲜两用品种

2017新产季产量及价格预测

1. 干辣椒:以目前的情形,如无重大自然灾害,新产季的产量势必高于16产季;另外,目前产区冷库干辣椒数量较往年相对偏多;第三,当前行情低迷依,走货比较迟缓。综合上述几点因素,如无特殊利好行情出现,2017产季新椒价格不被看好,预计将低于16产季,精品货源应该相对较好,通货价格低于16产季的可能性更大。从以往看,该产区干辣椒的水分问题一直不算理想,本产季各种植户应注意控制好品质和水分,争取卖个好价钱。

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图五:北京红干辣椒

2. 鲜椒(冷冻鲜椒):目前库存所剩无几,价格较高;鲜椒种植面积相对减少20%左右;鲜椒上市后分为两个方向,打酱和冷冻,打酱用量逐年增大,冷冻辣椒库存缺货;以上因素将导致鲜椒上市后价格高于往年。如果出现抢购局面,价格变化会较快,冷冻加工要注意控制风险,前几年有过由于抢货导致收购价过高,后期赔钱的先例。不过,冷冻辣椒主要用于出口,受订单影响较大,每年走势不尽相同。

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图六:冷冻鲜辣椒


感谢以下产区辣椒合作社及经纪人资料提供:

开鲁军宇辣椒:周彦春 13847590412 微信同号

天祥辣椒种植专业合作社:王凤玲 15004978586 微信同号

开鲁广富干椒合作社:张广富 13847516366

开鲁县鑫思缘种植合作社 崔志新 18247544022 微信同号

鲁丰椒业   马学勇 13214753003 微信号:m13214753003

陈海文  13848555849 微信同号

开鲁香飘飘辣椒专业合作社,贾慧东:13847547881 微信同号

张智慧 15047560843


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