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山西忻州产区北京红收购季回顾及下半场简单预期(2016-2017产季)

作者:小辣椒 时间:2017-01-14 浏览次数:549

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今年山西产区的辣椒(北京红)种植面积增长较大,约有50%100%幅度的增长,但用于鲜椒的数量今年大幅度增长(或增50%-60%)。本季干辣椒长势较好,辣椒个头较大,花度较小,外观加分不少,但该产地北京红的色价平均却低于上一产季约2个色价左右,亩产量基本与去年持平,个别地方略低于上年,因此,总产量不会低于去年,约有10-20%的增加。

山西北京红折线图.jpg

忻州北京红干辣椒开始于2016中上旬,上市之初,干度仅有6-7成,随着11月下旬一段持续较好的天气,辣椒干度提升不少,从6-7成干到7-8成干,少数可达到8-8.5成干,11月中旬开始逐步上市,价格从6-7成干时的3.5-4/斤左右到11月末上涨到4.8-5.2/斤左右。该产区的种植特点是小户多,大货少,随干随收,一般达到8成干左右,就会有人进户收购,目前总体干度并没达到理想状态,可收购的程度8成干左右且含少量水椒,在二级和终端市场的销售情况不太理想,进入12月中旬,收购商减少,收货有所减慢,价格开始回落,到目前为止价格比最高时下滑了约0.5-0.6/斤,约4.5/斤左右,走货比较迟缓,收购商主要来自山东,河北,河南,东北,四川等地,以山东客商居多。

目前,预计该产区货源剩余约有1/2左右,虽然水分略好于去年同期,但还不够理想,随着春节临近,农户变现愿望强烈,一部分收购客商看准时机前去收购,但价格预计不会有大幅波动,预计会继续保持目前价格平稳运行;春节后2-3月份,随着干度上升,采购人员增加,价格将是逐步上涨的预期,预计收购时间会持续到明年3月底到4月初。

 

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