各路英豪齐聚新疆，采购战一触即发!

随着新疆2016新产季甜椒逐步上市，全国各地的采购商云集新疆，色素/色素粉企业，出口企业，国内用户，中间商/经销商均已备战完毕，等待合适的时机，采购站随时打响。

早期甜椒已经上市，数量正在逐步增加，上市一周多来，价格大约在10元/公斤左右，由于采摘较早，色价一般不会太高。目前主要是四川等地客商为国内市场采购。而色素粉行业，出口商及经销商大多还处于观望状态，一是大部分货干度不够，二是价格偏高，形势尚不明朗，等待出手时机。

2015产季，出口甜椒（整椒及粉、碎）市场并不理想，尤其是美洲、墨西哥市场，进口中国甜椒数量大幅减少。但国际国内的辣椒红色素市场却异常活跃，基本处于供不应求的局面，特别是6月份以来，往年应该在此时结束色素粉生产的季节，却订单不断，为本来极其疲弱的甜椒市场打了一剂强有力的强心针，不仅如此，甚至到目前，仍有部分企业仍有加工，价格也是逐步走高，从产季初7-8毛/色价到后期1.07-1.1/色价，甜椒市场得益于此，才在后期得以稳定及走高，库存基本得到消耗。就色素粉加工来说，这是前所没有的状况，也说明了色素市场仍旧处于较为活跃的阶段。

资金的本质无论大小都是逐利的，面对如此高涨的色素/色素粉行情，甜椒作为色素粉的主要原料，必将受到更多资金的关注，而色素粉加工工艺简单门槛低，更多人新产季都在跃跃欲试；同时，各出口企业也需要为新的销售年度大量备货，国内用户的需求也在逐年增大，因此，普遍认为，新产季甜椒上市价格将会较高，或出现前高后低的走势。大部分预计高品质甜椒上市价格会在9-10元/公斤，接近甚至超过10元/公斤。但还要看本季甜椒的色价情况以及色素粉定价等因素。

从目前的信息来看，新上市的甜椒（高品质）色价较去年要低，原因一是收获较早，色素累积不够，二是甜椒在生长成熟的后期，连续一周多的阴雨天气，气温低，使脱浆受到影响，或是导致色价不高的原因。待主流货上市时，色价或许能有提高，但仍估计难超去年。

至于后期走势，未知因素更多，如色素市场是否持续，美国墨西哥市场是否恢复，秘鲁甜椒收获情况，山西北京红色价及产量等，不过，山西北京红种植面积大幅度增加，在收获季节到来时，或影响甜椒价格。

万事具备，只欠东风。待主流货干上市时，采购战役即刻打响。平静的表面积累着能量，看谁打响第一枪。本采购季是否会复制去年的情形？即将揭晓。

“黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还”-环球辣椒网祝各位辛苦战斗在一线的辣椒人2016采购季收获满满，凯旋而归!