16年1月9日于家村辣椒市场一周综述

元旦后，市场整体仍以平稳为主，新进市场货物以新疆甜椒及金塔为主，内蒙货也开始陆续回货上市。

经过几轮掐尖式的收购，新疆甜椒所剩货源不多（预计10%左右），且大都为质量中下等的货。本周进入于家村市场的甜椒售价大多在10000元/吨以下，质量较低，中上等货较少。金塔系列以北疆货为主，颜色较浅，干度8-9成干左右，价格大部分集中在7000-7800元/吨之间；色深货干的南疆货较少，要价较高。

内蒙产区有少量上货，由于当地气候原因，干度仍不理想，或多或少都有水椒存在。由于货质价格比相对较高，成交比较容易，价格多在8300-8800元/吨。该产区辣椒春节前干度不会有太大改观，也影响了本地存货商前去采购的积极性，预计春节前不会有较大数量的货进入市场，交易将继续保持平稳略强的趋势。

山西产区的北京红进市场较少，干度问题也是主要原因，随着近期产地晴朗有风天气的增加，干货速度加快，预计下周开始上货量会迅速增加。价格区间大约会在9200-9800元/吨左右。

朝天椒市场上货量较少，主要以河北货为主，干度一般，报价在10000-10800元/吨之间。金乡及河南产地的朝天椒因为前期价格涨的较高，基本都在本地市场销售，未见有货进入于家村早晨交易市场。而市场上好货级别朝天椒价格基本在11000-11400元/吨左右，交易偏弱。

综合来看，市场各品种辣椒走势基本平稳，尽管有春节前出售变现的压力存在，但价格基本站稳，呈盘整状态，并且上涨愿望逐步累积，个别品种交易加快，略显上涨迹象。