“一带一路”上的一抹亮色：胶州市辣椒产业“风华正茂”

随着青岛经济快速发展，大批涉及各领域的企业纷纷崛起，例如青岛的辣椒企业，借助城市绝佳的交通枢纽定位，让将辣椒原产地设置到新疆、甘肃等这样气候适宜的地区，为企业提供充足的原材料。近年来中国大力发展“一带一路”战略，港口经济发达的青岛有幸成为国家战略枢纽城市，这也为本地的辣椒企业拓展海外市场提供助力。

世界辣椒看中国 中国辣椒看胶州

中国是世界第一大辣椒出口国,约占世界辣椒市场份额的50%以上, 早在1978年，山东省政府就将胶州市确立为山东省辣椒出口生产基地，作为全国最大的辣椒加工出口集散地，胶州有辣椒加工企业约365家，辣椒产品出口量占全国的80%以上，25家年销售收入过亿元企业。胶州辣椒交易量占据着全国七成的辣椒市场份额，每年辣椒交易量60万吨，交易总额约120亿元左右。带动胶州市就业约2万人，辐射新疆，山东，河南，河北，山西，内蒙，甘肃，东北地区等产区基地总量100万亩以上，直接惠及农户19.6万户。

在辣椒行业,有着“世界辣椒看中国,中国辣椒看胶州”的说法。随着胶州市辣椒产业的发展,胶州市的辣椒企业也凝聚了越来越多的力量,如今已经成为了“立足青岛、带动山东、辐射全国、面向世界”的新型专业化加工基地，有效的将“一、二、三产”完美融合。

小小辣椒融入“一带一路”大战略

每年，4.5万吨辣椒从新疆、甘肃、内蒙古、辽宁等地通过铁路、公路运输到胶州，然后经过加工再通过海运出口到亚、欧等国家和地区。小小辣椒，将“一带”和“一路”连结在一起。辣椒出口行业的发展，对于拉动农民的整体增收、农村劳动力的分流和农村加工产业的发展意义重大。由于辣椒、甜椒干制品加工人工需求大，一个中等规模的加工厂一般需200-300人，每人每天可获得100多元的收入。

据估算，目前仅青岛市具备一定规模的辣椒、甜椒干制品生产加工企业就有100多家，至少为10多万人提供了直接的就业机会。在新疆，除了种植户，因甜椒采摘、初步分捡等创造的劳动就业机会也有几万人。

树立行业标杆 助力辣椒产业繁荣发展

尽管胶州的辣椒产业不断推向新高度，但发展的同时也积累了不少问题。于是，2010年9月，青岛市辣椒产业商会/胶州市辣椒产业协会孕育而生，现任会长为青岛和旺食品总经理王勇。目前，已经吸纳了辣椒产业的加工销售，机械制造等企业190多家，成为维系青岛市辣椒企业的纽带，在政企沟通、一带一路、携手并进、资源共享，互帮互助，品牌推广等方面发挥着越来越重要的作用。

据介绍，商会/协会会员共发展新疆产区辣椒基地45万亩左右，带动周边种植约15万亩，增加产值约20多亿元，惠及新疆农户5-6万户。

青岛市辣椒产业商会/胶州市辣椒产业协会会长王勇表示：“我从事辣椒行业二十余年，与辣椒结下了不解之缘，是辣椒成就了我”。

农民出身的王勇会长白手起家，3年当兵的经历练就了他军人的品质精神，也为他日后解决困难提供了有效的助力。2007年左右，在新疆阿克苏种辣椒时期，当时地温不足，导致发芽率下降，造成产量骤减，损失了几百万元，当时他就凭着军人的毅力挺了过来。他还曾被收辣椒黑心中介骗了60余万元，甚至曾在辣椒垛里睡觉看守辣椒……艰辛的经历让他收获了今天的硕果，也因此，他很重视和珍惜辣椒带给他的一切。

谈到下一步规划，王勇会长表示，为了实现产业升级转型，将在胶州建一个规划面积为1000亩的“国际辣椒产业园”，囊括物流港、信息中心等部分。利他才能利己，他希望能为种植辣椒的农民及为辣椒行业辛苦付出的人做些实事。

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