15年12月2日全国干椒走势分析

随着天气转凉，终端市场消化略有加快，从上周六开始，部分产地的雪开始融化，道路条件变好，各产地逐渐开始恢复交易，现在河南临颍地区日上货量300-400吨，山东金乡产地价格上涨100-200元/吨，而且连着5、6天的大雪使得终端的需求被不断积压，产地上货恢复之后客商拿货积极性爆发，走货量加快非常明显，带动价格上涨，短期内或形成干椒供应偏紧的局面。预计在晾晒条件未得到改善的条件下，辣椒价格或有偏硬表现。

从全国总体情况来看，当前甜椒好货多数售完，剩余货源质量稍差，价格稳中显弱。线椒收尾，价格也有所走低。当前剩余货源较少，暂时交易偏淡。北京红上市区域较少，忻州、开鲁、洮南等产区北京红干度较差，上货量偏少，辽宁北票受降雪影响，道路交通不畅，基本无交易。虽然大部分产区农户手中都有相当数量的货源，但受长时间阴雨、潮湿影响，干度好的货源紧张，有些椒农因货的湿度大，售卖时间较往年推迟，导致椒农售卖情绪不稳定，同时道路运输也制约上市量的增加，短期内，市场好货供应偏紧。